Workshop: In die Pilze!
23. & 30. Mai
Mit Felix die Pilze kennenlernen.
Pilzworkshops im Permakulturgarten Kaltbächlemit Felix Schimmeyer, DGfM-Pilzcoach und Pilzsachverständiger
Am 23. und 30. Mai 2026 laden wir dich zu einem intensiven Tagesworkshop rund um die faszinierende Welt der Pilze in den Permakulturgarten Kaltbächle ein.
An zwei Samstagen, jeweils von 10 bis 16 Uhr tauchen wir gemeinsam in die Grundlagen der Mykologie ein und gehen der Frage nach: Was sind Pilze eigentlich – und warum sind sie für gesunde Ökosysteme unverzichtbar?
Du lernst, wie Pilze leben, wachsen und sich vermehren, welche Rolle Myzelien im Boden spielen und warum Pilze als Zersetzer, Nährstoffvermittler und Symbiosepartner (Mykorrhiza) eine Schlüsselrolle im Naturkreislauf einnehmen.
Besonders im Kontext der Permakultur betrachten wir Pilze als zentrale Akteure für Bodenaufbau, Wasserspeicherung, Pflanzengesundheit und Resilienz von Ökosystemen.
Bei einer Pilz-Entdeckungstour durch den Permakulturgarten schulen wir unsere Wahrnehmung für Lebensräume, Standortfaktoren und ökologische Zusammenhänge.
Anschließend erhältst du eine praxisnahe Einführung in die Kultivierung von Speise- und Medizinalpilzen. Gemeinsam legen wir Beet- und Stammkulturen an, sprechen über geeignete Substrate, Holzarten und Pflege – und du darfst deinen eigenen Pilzstamm beimpfen und mit nach Hause nehmen.
Der Workshop richtet sich an Anfänger:innen und Fortgeschrittene gleichermaßen und bietet zudem Einblicke in den Permakulturgarten am Kaltbächle sowie in unsere Pilzholz-Herstellung.
Ein Tag voller Wissen, Praxis und Inspiration für alle, die Pilze tiefer verstehen und aktiv in ihr eigenes Umfeld integrieren möchten.
Kursinhalt
Der Kursinhalt setzt sich aus Theoretischen Inhalten und praktischen Einheiten zusammen. Es handelt sich jeweils um einen 6 stündigen Tagesworkshop (10-16 Uhr) und findet im Permakulturgarten am Kaltbächle statt. Bitte den Wetterverhältnissen entsprechende Kleidung sowie festes Schuhwerk tragen.
Kursgebühr
Zwischen 125€ und 150€ Euro pro Teilnehmer*in, je nach deinen finanziellen Möglichkeiten. Sollte der Preis ein Hindernis für dich darstellen kontaktiere mich gerne – daran soll es nicht scheitern! 🙂
Kursleitung
Felix Schimmeyer
Felix Schimmeyer, gelernter OP-Pfleger, ist freiberuflicher Pilzsachverständiger (DGfM) und und PilzCoach. Er beschäftigt sich mit Artenkenntnis, Kultivierung und der Bestimmung von Pilzen. An Wochenenden ist er für Lehrwanderungen und Kartierungsexkursionen im Wald unterwegs oder vermittelt in Workshops praxisorientierte Inhalte.
Kursort
Der Kurs findet in dem Permakulturgarten am Kaltbächle im Deggenhausertal, unweit des Bodensees, statt.
Umsäumt von zwei Bächen, bietet eine große Wiese genug Raum für gemeinsame Aktivitäten und abendliche Lagerfeuer.
